LA TOMATE
Notre tomate européenne est la descendante probable d’une plante indigène du Pérou. Il y a deux ou trois mille
ans les Aztèques plantent les 1ères graines de tomate et développent la sélection du fruit. Son nom actuel est celle de la «tomate cerise».
En 1519 les Espagnols découvrent de nombreuses variétés qu’ils appelleront : «Tomatl».
En 1581 un botaniste Lillois dit que la tomate est « malsaine » et dangereuse pour la santé.
Au XVIe siècle les Italiens cultivent la tomate et l’appellent « Pommes d’or » ou «Pomodoro»
Au XVIe siècle elle fut longtemps une plante de décoration. C’est seulement à partir des années 1780 que nos ancêtres commencèrent
à l’utiliser pour leur alimentation.
Fleur de tomate
En 1934 un certain docteur Bennet crée des tomates piles aux effets miracles ! Le ketchup est créé la même année.
Au XXe siècle elle est le fruit-légume le plus consommé de la planète.
Jérèmi, élève de CM1 (2009/2010)