LE JOURNAL DES VACANCES D'UN ENSEIGNANT SANS SES ELEVES

Vendredi 3 juillet 2026
C'est le premier jour des vacances d'été. J'en profite pour ramener les gerbilles à l'Institut national supérieur du professorat et de l'éducation (INSPE) qui les ont prêtées à la classe durant l'année scolaire. Ils nous ont prêté cinq gerbilles et on va leur rendre dix-neuf. En effet, le dernier jour d'école, un des deux couples de gerbilles a encore mis au monde trois bébés et l'autre couple cinq.

Jeudi 9 juillet 2026 C'est le rendez-vous avec le coiffeur.

Avant et après le coiffeur.

Vendredi 10 juillet 2026 Le matin je suis allé chez Issler à Strasbourg pour acheter de l'outillage et des plantes pour le jardin.

A 17h, je suis allé au jardin pour apporter les outils, les plantes et arroser le jardin à partir de 18h car il est interdit d'arroser entre 10h et 18h qui sont les heures les plus chaudes de la journée avec des températures de 33° C.
J'ai récolté de la menthe, de la menthe chocolat, de la citronnelle et des mûres.

J'ai aussi filmé le jardin pour vous mes anciens élèves de CM1c qui doivent bien profiter des vacances avec leurs parents.

Voici les raisins du jardin.

Chers élèves, il va falloir fouler mon raisin car vous allez vouloir me donner un coup de main ou plutôt des coups de pied. Alors il faut commencer à vous entraîner, peut-être dans la baignoire de vos parents, qui vont être ravis de vous aider à vous entraîner pour venir en aide à monsieur Doniczka.

Voici ma glycine du jardin avec ses graines et quelques fleurs.

J'ai presque oublié de vous montrer, chers anciens élèves de CM1c, mes tomates et mes raisins et la prochaine courgette qui ne va pas tarder à finir dans mon assiette.

Sans oublier le raisin et surtout les tomates.

Mercredi 15 juillet 2026
Le matin c'est dentiste et l'après-midi confection d'une glace à l'orange que je vais certainement déguster jeudi puis réalisation pour la première fois d'une gelée de mûre maison.

Bien sûr les mûres proviennent de mon super jardin.

Jeudi 16 juillet 2026 Ce matin, petit-déjeuner avec ma première gelée de mûres. Excellent !

Remarquez, chers anciens élèves de CM1C, la tasse et la petite assiette avec un slogan collector : Y'a bon. En effet, le Mouvement contre le racisme et pour l'amitié entre les peuples (MRAP) a obtenu le 19 mai 2011 devant la cour d'appel de Versailles que Nutrimaine, société titulaire de la marque Banania, fasse cesser la vente de produits portant le slogan « Y'a bon ».
C'est l'artiste franco-italien Giacomo de Andreis (1885-1952) qui avait dessiné le personnage du tirailleur sénégalais qui deviendra l'emblème de la marque. Il lui adjoint l'expression « Y a bon » en 1917, surnom attribué aux tirailleurs sénégalais lors de la campagne du Maroc en 1908.

En soirée, enfin l'orage éclate et pas besoin d'aller demain matin arroser le jardin.

Vendredi 17 juillet 2026 Ce matin, réalisation de ma première confiture à la rhubarbe.
A midi, j'ai mangé une super poêlé de courgettes, bien sûr de mon jardin.

C'est une journée d'orage. Un, d'une petite heure le matin et presque deux heures le soir. J'espère que le jardin ne va pas être inondé et que je ne vais pas être obligé de le transformer en rizière !

Samedi 18 juillet 2026 Ce matin, petit-déjeuner avec ma première confiture de rhubarbe de mon jardin. Toujours excellente !

Après avoir fait le plein d'énergie, je suis parti au jardin. J'ai planté des poireaux, des choux de Bruxelles et semé des petits pois le long de ma nouvelle installation de grillage et j'ai récolté mes oignons rouges, mes échalotes et encore un peu de mûres.

Jeudi 25 juillet 2026 Voilà des nouvelles, chers anciens élèves de CM1c de ma matinée au jardin. Après avoir enlevé les feuilles trop nombreuses des tomates, j'ai semé deux rangs de carottes et 4 rangs de haricots nains jaunes. J'ai aussi récolté mes premières tomates.

J'ai aussi commencé la multiplication des fraisiers Mount Everest qui sont une variété grimpante grâce aux stolons qu'ils ont développés.

J'ai également, réaménagé deux des quatre bacs à herbes aromatiques. Il manquait de la terre. J'en ai profité pour changer la composition des bacs à aromatiques.

Lundi 27 juillet 2026 Chers anciens élèves de CM1c, ce matin au jardin après avoir arrosé mon jardin et rempli les deux réservoirs d'eau, j'ai découvert que les petits pois ont déjà germé. Après j'ai récolté les courgettes qui sont prêtes à être consommées.

Ensuite, j'ai commencé à remplir de terre le troisième bac à herbes aromatiques.

Tout de suite après j'ai réaménagé le deuxième bac à plantes aromatiques avec de la sarriette, de la ciboulette, de la coriandre, une plante curry ou Immortelle d’Italie qui est une plante méditerranéenne aromatique au parfum caractéristique de curry et de la livèche appelé en Alsace "Maggi" car elle a le goût de cet aromate surtout utilisé en Alsace et Lorraine.

Pour finir ma matinée au jardin, j'ai débarrassé le coin réservé aux fleurs des mauvaises herbes. J'en ai profité pour y planter un plant de lavande qui s'était retrouvé par erreur dans le bac à herbes aromatiques et j'ai nettoyé l'entrée du jardin

Samedi 1^er août 2026 Chers anciens élèves de CM1c, ce matin au jardin après avoir arrosé le jardin et rempli les deux réservoirs j'ai découvert que les petits pois ont continué de germer et les haricots nains jaunes ont commencé à sortir de terre. Après j'ai récolté les courgettes qui sont prêtes à être consommées et j'ai surtout commencé à récolter les pommes de terre.

Lundi 3 août 2026 Ce matin au jardin après avoir arrosé le jardin et rempli les deux réservoirs j'ai découvert que les petits pois et les haricots nains jaunes ont continué de germer.

Mercredi 5 août 2026 Ce matin pas besoin d'arroser au jardin car hier soir, il a plu pendant une heure. J'ai découvert deux melons qui sont déjà bien développés et que les pêches ont pris de belles couleurs. J'ai également découvert que les poivrons étaient en train de pousser.

Ensuite, j'ai nettoyé le plus grand carré de fraisiers blancs appelés aussi Fraisiers White Pineberry, originaires du Chilie. J'ai ainsi récupéré de nombreux bébés fraisiers que je vais planter ce week-end. En attendant, je les ai mis dans des pots avec de l'eau pour bien les conserver.

AVANT

APRÈS

J'ai aussi récolté quelques tomates et deux concombres.

Vendredi 7 août 2026 Après l'arrosage matinal du jardin, j'ai nettoyé le rectangle des fraisiers des bois puis j'ai commencé à récolter les pommes de terre (Princess). J'ai aussi découvert plein de melons en devenir. AVANT ET APRÈS LE RECTANGLE DES FRAISIERS DES BOIS

Samedi 8 août 2026 Après l'arrosage matinal du jardin j'ai fini le nettoyage du rectangle des pommes de terre Princess puis comme j'ai amené mon fils Quentin à la gare car il est parti en vacances chez sa maman dans le sud de la France. J'en ai profité pour aller chez Issler pour acheter des plants pour remplir mes espaces laissés libre par la récolte des pommes de terre.
J'ai ainsi planté des plants de céleri rave et de fenouil. J'ai également acheté et planté un plant de Romarin et de Thym commun dans les bacs à herbes aromatiques. J'ai encore une cinquantaine de plant de chou de Bruxelles et douze plants de chou de Bruxelles à planter.

Dimanche 9 août 2026 Ce matin après l'arrosage matinal, j'ai planté les douze plants de chou de Bruxelles. J'ai aussi continué la multiplication des fraisiers Mount Everest grâce aux stolons qu'ils ont développés.

J'ai aussi remarqué que les fraisiers refont des fleurs et fraises.

Demain matin, je vais planter la cinquantaine de poireaux que j'ai acheté chez Issler.

Mardi 11 au vendredi 14 août 2026 Ce matin pas d'arrosage du jardin, mais avec Anne nous avons décidé d'aller à l'Hostellerie des Châteaux & Spa d'Ottrott pour profiter de leurs installations SPA, de leur restaurant et surtout de leur buffet pour le petit déjeuner.

Chers anciens élèves de CM1c, je vais vous présenter les installations et leurs équipements SPA (plus de 2500 m² de Spa avec 3 Piscines, 2 Jacuzzis, 10 Saunas & Hammams).

LES PISCINES

LE BUFFET DU PETIT DÉJEUNER Dans un premier temps, j'ai été très déçu car Anne a dévoré toutes les assiettes que je m'étais préparé et elle ne me laissa juste une tranche de pain.

Non, ce n'est pas vrai. Anne est bien trop gentille pour m'imposer une telle torture. J'ai donc commencé par une assiette amuse bouche puis une assiette apéritif.

Enfin, je me suis préparé une assiette d'aliments sucrés, suivie d'une assiette de yaourt aux fruits avec des graines de chia, des baies de goji, des raisins secs et des copeaux de chocolats noirs et pour finir ce petit déjeuner, une assiette de fruits pour les vitamines.

Anne a été plus raisonnable pour le petit déjeuner sauf pour la célèbre pâte à tartiner.

Mercredi 12 août 2026 Le jour de mon anniversaire, nous avons profité du repas cinq plats de L'Hostellerie des Châteaux.

Anne a même pensé à ce que je puisse souffler une bougie pour mon anniversaire.